Inno ai Frutti di Mare

Raggiungiamo il cuore dell'Estate dedicandoci ai frutti del mare, quei frutti protetti da un guscio ma che raccogli a mano tanta è la generosità di Nettuno. Che la gloria del mare alla padella venga donata, che nei calici scenda il vino più fino, che festa e sorrisi tributino lode a questo piatto divino. MENU: Capasanta cotta al vapore e condita alla catalana, Cannolicchi gratinati, Tagliolino al Granchio blu, Guazzetto di Cozze in rosso con pagnottone tostato e grattato d’aglio, Assaggio di Garagolo, Semifreddo alla pesca e pepe rosa. Acqua, caffè e coperto inclusi (40€).